Eine wichtige Herausforderung bei der Nachverfolgung der Umweltverträglichkeit von Ghee in Nestlé Kaffeeprodukt Kenia liegt in der Intransparenz der Versorgungskette. Diese Studie beleuchtet, wie Fett, ein weit verbreitet verwendeter Rohstoff für die Geschmacksgebung bestimmter Kaffeegetränk-Varianten, bezogen wird und identifiziert potentielle